西洋では、宿屋と居酒屋が古代から知られている。これらは旅行者向けの施設であり、一般に地域住民
が食事をすることは南アフリカランド ほとんどなかった。特定の料理が客から注文され、この注文に従って調理するような、
食事を供する腸内洗浄 仕事としてのレストランは、18世紀になってはじめて現れた。ギネス・ワールド・レコーズ
によると、現存する最古のレストランは、スペイン、マドリードのボティン (Sobrino de Botin) であり、
1725年に開業した。NYダウ 他に世界最古を主張しているレストランは、ザルツブルグのシュティフツケラー・
ザンクト・ペーターであり、カール大帝の時代、西暦803年創業である。

レストランFX　必勝法 （restaurant、フランス語で回復を意味するrestaurer より）という言葉は16世紀に現れ、
「回復する食事」を意味し、特に栄養に富み、強く風味付けされたスープであった。この語が最初に食事店
に使われたのは、1765年頃に創業したパリのスープ販売店、ブーランジェであった。標準となった形態
（固定した営業時間中に、客が個々のテーブルの一人分の場所に座り、メニューから料理を選ぶ）を持った
最初のレストランは、「Grand Taverne de Londres」（ロンドンの偉大な居酒屋）であり、1782年にアント
ワーヌ・ボーヴィリエにより創業された。彼は、代表的料理作家、料理学の権威であり[7]、成功した料理
店主として名声を得た。ペット保険 また、標準的な料理本となった『料理人の技術』（L'Art du cuisinier、1814年）
を著した。

フランス革命により料理ギルドが解体され、素晴らしい料理を作る技能を持つ使用人達を残して貴族が逃れ
たことで、セルライトマッサージ その後のフランスでレストランが普通のものとなった。一方同時に、多くの地方人が料理をする
ため、家族を残してパリに集まった。レストランはこれらの双方を呼び集める手段であった。
そして、ほくろ 外食というフランスの伝統が生まれた。

ナポレオンの時代の代表的なレストランはヴェリィで、惜しみなく飾り付けされ、膨大な選択のスープ、
魚および肉料理、そして何十ものサイドディッシュのメニューを誇っていた。バルザックがしばしばそこで
食事をした[要出典]。1896年に競合他社に吸収されたが、その後も店舗ル・グラン・ヴェフール
(Le Grand Vefour) は営業を続けている。

19世紀のパリで子宮内膜症 最も有名であるとブリタニカが説明したレストランは、イタリアン大通りのカフェ・アングレ
（イギリスのカフェ）である。「イギリス」がレストランの命名に使用され、パリ市民がロンドン、イギリス、
そしてイギリス人に対して明白に持つ高い敬意が表されている。

レストランは世界中に育毛シャンプー 急速に広まった。アメリカ合衆国では1794年にボストンで開店した（Jullien's Restarator ）。
しかしながら、多くは標準的に共有の料理をテーブル供して客が自分で取って食べる形式（Service a la francaise、
一般に「ファミリースタイル」お見合い レストランと呼ばれる）であり、より早く食べることを薦めるものであった。
別の食事のフォーマルな形式は、ウェイターがテーブルの周りを料理の大皿を運ぶもので、Service a la russe
として知られている。これは、1810年にロシアの皇太子に仕えたクラーキンによりフランスに紹介されたと言われ
ることが由来で、急速にイギリスを越えて広まった。食事が既に配置されている皿が客に供される普通のパターン
のサービスは、アメリカ由来でないことは確かであるが、「アメリカン・サービス」と呼ばれている。

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